ラテアートのハートは基本の丸が描けるようになったら、すぐに挑戦してみたい絵柄です。ピッチャーとカップの距離感、カップの傾きを水平に動かし続ける感覚、最後に白い丸をまっすぐに切る感覚を意識するのが大切です。はじめは牛乳ではなく水だけを使って何度も練習してみましょう。
➊ カップを手前に傾け、円を描くようにミルクを注ぎ始める
➋ピッチャーの位置を少し高くして勢いをつけ、ミルクをカップの底に潜り込ませる
➌カップがいっぱいになったら、カップを起こしながら、ピッチャーをカップに近付ける
➍ミルクが浮かび上がってきたら、カップも起こしつつピッチャーを軽く左右に振り、白い丸を広げる
➎液面が充分上がり、カップが水平に近くなったら、ピッチャーを高く離し、細くミルクを出しながら、白い円の中央を切るように手前から奥へ向かって縦方向に動かす。
➏ピッチャーを斜め上にあげながら、ハートの先を出すようにスッと離す。
➐ハートの完成！
