こんにちはmamuです。ここ数年、ラテアートコンペティションの人気が高まっていますが、その理由も当然です。この大会は、自分の技術に情熱を注ぐバリスタの創造性、技術、芸術性を披露するものです。
しかし、多くの優秀なバリスタが出場しているため、目立つことは難しいかもしれません。そのため、最も重要な審査項目に焦点を当てた戦略を立てることが重要です。
ラテアートコンテストの審査基準は、スピード、バランス・対称性、色の配分、線の鮮明さ、創造性・難易度、実行、プレゼンテーションの7項目が一般的です。各カテゴリーを詳しく見て、勝つための戦略を練ってみましょう
スピード
その名の通り、素晴らしいラテアートを素早く作ることができるバリスタに与えられるカテゴリーです。
スピードは重要ですが、勝つために最も重要な要素ではありません。そのため、他のカテゴリーを重視し、自分のスキルをバランスよくアピールできるデザインに仕上げるとよいでしょう。
バランス・シンメトリー
カップの中にデザインが収まっているかということです。
このカテゴリーで勝つためには、正確さと美しさを重視することが不可欠です。デザインは、カップの縁に対して中央に配置されているか、バランスが取れているか、古典的なパターンの理解に応じて判断する必要があります。
色の配分
カップの中心からカップの縁まで、どの程度重ねたり色を折り込んだりしているかということです。
このカテゴリーに秀でるには、デザインに深みとコントラストを持たせることに重点を置きます。牛乳の濃淡で立体感を出し、色の溶け合い方にも気を配りましょう。
線の鮮明さ
デザインの線の鮮明さ、シャープさを判断するものです。
輪郭がぼんやりとしていたり、柔らかかったりすると、くっきりとしたラインには負けてしまいます。どのパターンが最もクリアなラインの割合が高いかによって、デザインが審査されます。
このカテゴリーで勝つためには、識別しやすいきれいでシャープなラインを作ることが不可欠です。
創造性・難易度
ラテアートのデザインを、相手や共通認識である「クラシックパターン」と比較して、いかに自分らしさを出すかに関係する項目です。
このカテゴリーで目立つためには、デザインに独自のセンスを加えることに重点を置くことです。既成概念にとらわれず、新しい技法に挑戦することで、ライバルに差をつけることができます。
実行
一般的に理解されている理想的なデザインの実行力を総合的に判断するものです。
このカテゴリーで勝つためには、デザインのすべての要素が明確で、存在感があり、審査員にとって明白であることを確認する必要があります。曖昧なカットスルーやその他の要素は避けてください。
プレゼンテーション
実際のカフェではどのような飲み物が受け入れられないか、ということに関連しています。
このカテゴリーで優秀な成績を収めるには、カップの縁がきれいであること、ドリンクが過小でも過剰でもないことを確認します。清潔で欠けのないカップを使用し、注ぐための補助的なマークが付いたカップの使用は避けましょう。
まとめ
最後に、ラテアートコンペティションで勝つための戦略を立てるには、最も重要な審査項目であるバランス／対称性、色の配分、線の明確さ、創造性／困難さ、実行、プレゼンテーションに焦点を当てましょう。
これらのカテゴリーに焦点を当てることで、あなたのスキルをアピールし、競合他社に差をつけるバランスの取れたデザインを作ることができます。