いまむうブログ

ほぼノンフィクション。面白さは保証できません。

ネパールのグルメ情報

ネパールに2年住んだ僕がオススメする冷麺

冷麺ならVilla Everest Korean Restaurant 。細い麺に、シンプルな盛り付け、よく冷えたスープがたまらない。付け合わせのキムチ群の味付けもGOOD。冷麺ならヴィラ。冷麺ならヴィラ。冷麺ならヴィラ。冷麺ならヴィラ。冷麺ならヴィラ。 pic.twitter.com/4KNY…

ネパールに2年住んだ僕がオススメするダルバート

ニルギリにてプロテイン摂取完了っ!! pic.twitter.com/IEpcWOGEmQ— 平民いまむら@マッチョ帝国 (@imamrya) 2019年1月21日 ネパールの国民食ダルバートは国内どこでも食べられる ザ・ネパール のメニューだが、街中に溢れすぎていて美味いダルバートにあり…

ネパールに2年住んだ僕がオススメする作業用カフェ3選

アンバサダーホテルの裏手にあるCurioというカフェ、勉強や作業におすすめです。・リーズナブル・Wi-Fi有・トイレ綺麗・優良ソファ・店員さん感じいい・静か(ネパール人少ない) pic.twitter.com/tZOiGaMqVq— 平民いまむら@マッチョ帝国 (@imamrya) 2019年1月…

ネパールでチキンモモ食べるならTUMMO

グルメの園ネパールのとある餃子のお話なんですがねタメルという街のTummo Cafeには無垢な人間を誘惑する禁断のチキンモモがあります。これがまたクセがなく肉汁ジュワーもんで地獄に落ちるほどの美味なのでどうか世の中の餃子関係者各位に届いて欲しいので…

マイナス321℃の超冷たいスイーツを食らう【-321 Ice Cream】

買ったばかりのiPhone8を落として壊してしまいました、ども、MAMUです。 ネパールでの修理費6万です、死にました。みんな、ネパールでiPhoneは落とすな!! 本日紹介する商品は『スモーキーチーズボール』 シビルモール野外2Fで『スモーキーチーズボール』なる…

ぼくの第3次世界納豆大戦【ロータス】

第一次納豆大戦 納豆という存在を知らずに育つ幼少期 僕は納豆を知らなかった。完全に親父の影響だ。今になっても、親父は納豆を「腐った」と表現する。もちろん食卓に納豆が出たことは一度もない。普通の家庭なら、親父の好き嫌いのみでメニューが決まるな…

2年間ネパールにすんだ僕が教える世界一美味しいチャイ【ZYcafe】

ネパールで一番好きなチャイがタメルに進出してきた。 本店はダルバール付近にあるのでコチラをチェック。 www.mamu.site よくぞ進出してくれた、待ってたぞ ZYcafeの濃厚チャイがタメルに進出。ダルバール店とは趣きを変え、小さな路地にひっそり佇む。ファ…

【厳選6店舗】繁華街タメル地区開催 〜天丼選手権〜

僕の生息地タメル タメル。ここをネパールと言ってもいいのだろうか、ただ、なくてはならない存在タメル。 悪く言えばカオス、よく言えば昭和の雰囲気 車のクラクション、バイクの砂埃、物売りのオッチャンの怪しげなささやき、何語かもわからない観光客の笑…

極細麺の淡麗シンプルの王道冷麺【ヴィラエベレスト】

ネパールで増え続ける韓国人 語学学校の生徒も中国人から韓国人へ 語学学校の先生がこんなことを言いました。 数年前までは語学学校は日本人と中国人ばっかりだったんだよ。 最近は日本人はめっきり減って、韓国人ばっかりになったね。 実際に今のクラスは1…

老舗ベトナム料理店でヘルシーフォーを満喫【サンゴンフォー】

ベトナム料理の老舗の風格 地球の歩き方にも載っているベトナムサイゴンフォーは本格的なフォーが食べられる良いお店。 たっぷりの野菜が取れるベジフォーはヘルシーでお腹いっぱいになれる。 サイドには、もやしとレモン、唐辛子、2つのタレが付いてくる。 …

ネパール国内のピカイチさぬきうどん【JNK】

高校生の時分にうどんに魅せられた うどんってこんなにうまいんだ、うどんでこんなに感動するんだ。 そんな高校生の時の記憶を蘇らせてくれる体験をネパールでできると思っていなかった。 ネパールのうどん事情 ネパールでうどんを扱っている店は日本料理レ…

広島風お好み焼きの文明開化の鐘の音【おたふく】

広島風お好み焼き、広島風ってなんだ? 広島風はお店で食べるもの。関西風は家庭の味。 広島のお隣の山口県で育った僕にとって、お好み焼きといえばいわゆる"広島風"のものが"ちゃんとした"お好み焼きだったわけです。 お店に行けば、いかついオッチャンが熱…

1度きりの人生にもっと「石焼き」ビビンパを!!【ピクニック】

なんで焼肉ではなくて石焼ビビンバが我々人類にとってオススメなのかということを冷静に説明していきます 日本で韓国料理といえば、大体は焼肉をさすことが多いですが、韓国料理の良さは焼肉だけではありません。 そんなの言われなくてもわかるよ、と言われ…

眺めのいい6Fフードコートで日本食たいむ【桃太郎】

シビルモールのフードコートにて タメル地区には様々な日本食が楽しめる店があります。 その中でも不動の一番人気は【桃太郎】という幅広く日本食メニューを展開している店舗です。天丼選手権にも出てくるお店。 www.mamu.site 桃太郎はタメルだけでなく、サ…

ハリーポッターの9と4分の3番線食堂【ディディコカジャガール】

ハリーポッターの9と4分の3番線のような入り口 カトマンズモールというカトマンズの若者たちが集まるショッピングモールに来ている。カトマンズモールにはこんな"変な"美容室もある。 髪を切り終えて少し小腹が空いた。 www.mamu.site あまりパッとしない館…

しあわせの黄色のスープモモ【ビサルモモセンター】

ネパールに来たらスープモモを食べなきゃ 今回紹介するのは、スープモモ。 独特のスープの中の蒸し餃子。 スープモモといえばニューエベレストモモセンターが超有名です。 実はスープモモ市場は結構大きくて、街を歩けばそこら中で食べることができます。 ト…

カトマンズ市街が見渡せるテラスで至高のチキンを【ウェルネス オーガニック クラブ】

テラス席で優雅にランチを お昼下がりのカトマンズ。 太陽の光の下、喧騒から少し離れて少し上からカトマンズを眺めてみる。 少し霧がかっていて、向こうの山は見えない。 至高のチキン??スプリームチキン メニューの中でひときわ際立つ『スプリームチキン…

ベジタリアン大爆発?!?!【OR2K】

ベジタリアンが増えている?! 『ベジタリアン』という言葉を聞くと 「なんで?肉は美味しいのに?」「ダイエット?それとも苦行の一つ??」 こんな風に「なぜ」「奇妙」とかこんな言葉が思い浮かびませんか?? ですが、ネパールにいると「ベジタリアン」…

本当は秘密にしときたい絶品ダルバート【ニルギリ】

「日本人は絶対知らないめちゃくちゃ美味いダルバートを紹介してほしい」 そんな無茶振りとも取れる要望に、爽やかな笑顔で答えてくれるネパール人の友人が連れてきてくれたのはココ。 【ニルギリ】というお店で、タカリ一族が経営しているネパール料理屋だ…

ネパール・サンドウィッチ戦争勃発...?!?!【サンドウィッチ・ポイント】

かの19世紀に起こった戦争(グルカ戦争)以来、、、ネパールの人たちは「もう争わない」と決めたのではないのか? 長きにわたったネパールの内戦(ネパール内戦)を経験して、、、ネパールの人たちは「本当の正義」とは「真の平和」とは、考え直したのでは…

そばが食べたくなったらここにくる以外ない【ヒマラヤ蕎麦】

ネパールでもお蕎麦が食べたいのです ネパールのカトマンズでは日本食を提供するお店も数多くあります。 ネパールと日本では手に入る食材や材料、調味料などが違ったり手に入らなかったりして、残念ですが”日本風”料理というものにもよくよく遭遇します。 日…

地元民に溶け込む醍醐味〜激安ダルバート〜【トリベニ】

リーズナブルなダルバートが味わえる 「地球の歩き方」にも載っている、地元民が集まるリーズナブルなダルバートを紹介します。 店の名前は【トリベニ】。 少しだけわかりにく居場所にあり、小さな小道に入っていくので、トリベニのダルバートを食べよう、と…

貴重な伝統ネワール建築に囲まれて最高級ダルバート【タメルハウス】

漆黒のダルバートを求めて ネワール式のレンガ造りのブラウンの建物の小さな入り口。 恐る恐る抜けると、水槽の金魚とよくわからない淡水魚たちが出迎えてくれる。 そこを進むと広いフロアに出る。 お目当はダルバート。 「ここのダルバートはうまいって聞い…

インスタ映えフレーバーミルクシェイク【KEVENTERS】

ん、なにやら新店舗が? ネパールには珍しい綺麗な広告 シェイクを作る工場のようなイラストとともに、 「We're almost here」という文字が踊る綺麗な看板を見つけました。 ネパールには珍しい綺麗な宣伝です。 何か美味しいオーラを感じます。 欧米かどこか…

ヒマラヤンガレットで優雅な朝食を【Phat Khat】

クレープとガレットで優雅な朝食を クレープは日本のクレープとあまり変わらない 日本でいうクレープは、 小麦粉の薄い生地で生クリームや甘いソース、フルーツなどを包み、 丸めてテイクアウトするものを連想します。 フランスでのクレープも味や作り方につ…

食べ歩きにぴったり〜激安ポテトスティック〜【PANDAV】

タメルをぶらぶら食べ歩き タメル地区では世界中の様々な種類の食事が楽しめます。 また、お土産やさんもちょっとよくわからないような不思議な店も多数存在します。 いろんな店を見ながら食べ歩きをするのもまた良い体験になります。 特に、少しだけ小腹が…

口コミだけでメガヒットしたランチ限定ダルバード【オム】

ダルバートダルバートダルバート ネパールで「ご飯」といえば、 ほぼ100%、「ダルバート」のことを指します。 朝昼晩全てダルバートを、 それも毎日食べるくらいの勢いの国民食のダルバート。 長期滞在では、飽きるほどいただくわけですが、 正直は話、一時…

メランコリックにっぽん食堂【ふる里】

どこか哀愁を感じる日本食堂 無性に 日本食が食べたくなる 味噌汁が飲みたくなる 定食屋さん行きたい ネパールに長期滞在をしていると そんなホームシックな気持ちになる時があるんです。 時間を気にせずにゆったり過ごすなら タメルには日本料理屋さんが5件…

ブータン王国の激辛国民食と意外なしあわせの関係【デッチェリン】

タメルでブータン料理が食べられる店がある カトマンズのタメルで うまいブータン料理が食べられるとの噂。 「チーズリゾット」のようでうまいとの噂。 早速潜入してきました。 世界一辛いブータン料理 ブータン料理で特筆すべきは、トウガラシ(エマ)の多…

アメリカ大使館付近の陽気店長のカフェ【Nina's Cafe】

気さくなニーナさんとカウンターのデザート 様々なケーキがカウンターに並ぶ 店内のカウンターに、 毎日数種類のケーキ屋スイーツが並びます。 アップルクランベリーと、 チョコレートケーキが並んでいました。 僕「スイーツが美味しいと伺ってよさせていた…