暴食ネパール 〜2年間住んだ僕のおすすめ〜

ネパールの首都カトマンズのグルメをお届けします。ネパールは北海道の2倍という小さな小さな国。神々が住む孤高ヒマラヤ山脈の麓で、50以上の多民族が争うことなく共存する。お互いの文化を受け容れあい、今日まで続いて来たネパール。街全体が世界遺産の首都カトマンズ。歴史と伝統、文化が織りなす渓谷の人々の暮らしにズームしていきます。


ネパール/インド料理

ネパールに2年住んだ僕がオススメするダルバート

ニルギリにてプロテイン摂取完了っ!! pic.twitter.com/IEpcWOGEmQ— 平民いまむら@マッチョ帝国 (@imamrya) 2019年1月21日 ネパールの国民食ダルバートは国内どこでも食べられる ザ・ネパール のメニューだが、街中に溢れすぎていて美味いダルバートにあり…

ネパールでチキンモモ食べるならTUMMO

グルメの園ネパールのとある餃子のお話なんですがねタメルという街のTummo Cafeには無垢な人間を誘惑する禁断のチキンモモがあります。これがまたクセがなく肉汁ジュワーもんで地獄に落ちるほどの美味なのでどうか世の中の餃子関係者各位に届いて欲しいので…

マイナス321℃の超冷たいスイーツを食らう【-321 Ice Cream】

買ったばかりのiPhone8を落として壊してしまいました、ども、MAMUです。 ネパールでの修理費6万です、死にました。みんな、ネパールでiPhoneは落とすな!! 本日紹介する商品は『スモーキーチーズボール』 シビルモール野外2Fで『スモーキーチーズボール』なる…

ハリーポッターの9と4分の3番線食堂【ディディコカジャガール】

ハリーポッターの9と4分の3番線のような入り口 カトマンズモールというカトマンズの若者たちが集まるショッピングモールに来ている。カトマンズモールにはこんな"変な"美容室もある。 髪を切り終えて少し小腹が空いた。 www.mamu.site あまりパッとしない館…

しあわせの黄色のスープモモ【ビサルモモセンター】

ネパールに来たらスープモモを食べなきゃ 今回紹介するのは、スープモモ。 独特のスープの中の蒸し餃子。 スープモモといえばニューエベレストモモセンターが超有名です。 実はスープモモ市場は結構大きくて、街を歩けばそこら中で食べることができます。 ト…

本当は秘密にしときたい絶品ダルバート【ニルギリ】

「日本人は絶対知らないめちゃくちゃ美味いダルバートを紹介してほしい」 そんな無茶振りとも取れる要望に、爽やかな笑顔で答えてくれるネパール人の友人が連れてきてくれたのはココ。 【ニルギリ】というお店で、タカリ一族が経営しているネパール料理屋だ…

ネパール・サンドウィッチ戦争勃発...?!?!【サンドウィッチ・ポイント】

かの19世紀に起こった戦争(グルカ戦争)以来、、、ネパールの人たちは「もう争わない」と決めたのではないのか? 長きにわたったネパールの内戦(ネパール内戦)を経験して、、、ネパールの人たちは「本当の正義」とは「真の平和」とは、考え直したのでは…

地元民に溶け込む醍醐味〜激安ダルバート〜【トリベニ】

リーズナブルなダルバートが味わえる 「地球の歩き方」にも載っている、地元民が集まるリーズナブルなダルバートを紹介します。 店の名前は【トリベニ】。 少しだけわかりにく居場所にあり、小さな小道に入っていくので、トリベニのダルバートを食べよう、と…

貴重な伝統ネワール建築に囲まれて最高級ダルバート【タメルハウス】

漆黒のダルバートを求めて ネワール式のレンガ造りのブラウンの建物の小さな入り口。 恐る恐る抜けると、水槽の金魚とよくわからない淡水魚たちが出迎えてくれる。 そこを進むと広いフロアに出る。 お目当はダルバート。 「ここのダルバートはうまいって聞い…

食べ歩きにぴったり〜激安ポテトスティック〜【PANDAV】

タメルをぶらぶら食べ歩き タメル地区では世界中の様々な種類の食事が楽しめます。 また、お土産やさんもちょっとよくわからないような不思議な店も多数存在します。 いろんな店を見ながら食べ歩きをするのもまた良い体験になります。 特に、少しだけ小腹が…

口コミだけでメガヒットしたランチ限定ダルバード【オム】

ダルバートダルバートダルバート ネパールで「ご飯」といえば、 ほぼ100%、「ダルバート」のことを指します。 朝昼晩全てダルバートを、 それも毎日食べるくらいの勢いの国民食のダルバート。 長期滞在では、飽きるほどいただくわけですが、 正直は話、一時…

インスタ映え必至〜鮮やかなグリーンモモ〜【MOMO Hut】

賛否両論なインスタ映え 日本では2017年の流行語大賞に『インスタ映え』という言葉が入ったとか。 色々問題はあるようですが、綺麗な写真がネットに溢れるという点は個人的にいいなあと思っています。 タメルにもインスタ映えするスポットやフードがたくさん…

軽食人気No.1〜やみつきエッグチキンラップ〜【Syanko】

エッグチキンラップ 一番のオススメは『エッグチキン』(180Rs) 生地を焼く際に、卵を落として、生地の裏側に卵の層を作る。 そして、辛め濃いめに味付けされたチキンと一緒に鉄板で焼き、生地で巻いていく。 約20cmほどもあるラップに食らいつくと、外側の生…

◀︎厳選▶︎タメルの『欧米通り』のオススメのお店【まとめ】

ネパールカトマンズのタメル地区は多くの観光客が自然と集まっており、カトマンズの商業・観光の中心的スポットになっています。その中でも、常時、欧米人を中心に人気を博している通りがあります。ネパールの本当の名前では「マンダラストリート」というそ…

タメルの風物詩〜欧米人に超人気チキンラップ〜【Chicke'N' Falafel】

タメルの風物詩のチキンラップ タメルの欧米人の溜まり場と化してるチキンラップのお店を紹介します。 お店といっても席はなく「しっかりとした屋台」という感じ、 もちろん全てお持ち帰りです。 この日も店に到着した時には、フランス語を話す団体様が先着…

ネパールの長崎ちゃんぽん〜皿うどん『チョプシー』〜

友達に勧められてネパールレストランにて 『ちょぷしー』なるものを食べてきましたー。 ナン食べよっかなー、と思っていたのですがなぜか カレーはあるけどナンはないとのことで再考。 男2人でチョプシーを注文。 初めから、 神様は「チョプシーを食うのじ…

午後3時に現地人に揉まれろ〜超混雑スープモモ〜【ニューエベレストモモセンター】

もう、モモと言ったらおなじみのニューエベレストモモセンター!! 略して【モモセン】 クセが強いモモならここ なんとも言えない酸味と香りの、食欲をそそるスープをかけて食べるモモ。 ここのモモは食べれば食べるほどハマってしまいます。 ネパールのモモ…

こども大喜び〜ネパールの地元アイスクリーム〜【DDC Dairy】

モモセンターに行った帰りに、何かさっぱりしたもの食べたいなー って思って、こんなに暑いんだからアイス食べたい!! そんな切なる思いでペダルを漕ぐこと3分、 なんか匂う、なんか匂う。 こりゃ、うまいもんのオーラがここら辺から出てる。 手軽にアイス…

閉店〜コラーゲン満点ジュルジュル角煮丼〜【BOSA】

残念ながら、この最高の角煮丼のお店は閉店してしまいました。どこかに移動したんじゃないかなと、ひそかに願っています。 ネパールで日本食を食べようと思って、しかも『すた丼』が食べれるからって安易に日本食レストランの【絆】に行って満足しているアナ…

クセが強い!!スープモモ【ニューエベレストモモセンター】

エベレストモモセンターという餃子屋さんに行って、パクチーゴマスープ餃子を食べたって話。 どこだって二番手は陰が薄い ネパールの最大の目玉は何と言ってもエベレストです。エベレストは、ヒマラヤ山脈にある山頂の中でも格段の高さです。ちなみに、ヒマ…